CONSEJOS NUTRICIONALES

CONSEJOS NUTRICIONALES

LIMITAR O SUPRIMIR	SUSTITUIR POR:
Platos precocinados y congelados, conservas, alimentos ricos en aditivos y colorantes.	Alimentos sanos y naturales, platos cocinados en casa.
Azúcar blanco refinado, mermeladas, dulces, galletas, chocolate…	Azúcar integral, miel, polen, uva seca. Arroz con leche de soja o avena, frutas, frutos secos, manzanas al horno, chocolate puro-biológico, almendras, avellanas, nueces…
Zumos de frutas envasados, café, té, alcohol, aperitivos…	Fruta o zumos de fruta fresca, achicoria, infusiones, té verde…
Harina blanca, pan blanco.	Harinas y cereales integrales, pan integral.
Sal refinada	Sal de Guérande, gomasio, algas
Leche de vaca y productos lácteos derivados de la vaca	Leche de oveja o de cabra. Leches de soja, avena, arroz, espelta…
Agua de grifo durante las comidas y cenas	Beber fuera de las comidas, entre 1 y 1,5 litros de agua mineral al día

                                               

DESAYUNO RICO EN PROTEÍNAS

Té de calidad, achicoria o infusión

Elegir entre:

·         2 huevos pasados por agua

·         Tortas de arroz con pasas ce Corinto + fruta de temporada

ALMUERZO

Elegir entre:

·         1 fruta de temporada + complemento nutricional

·         ½ yogurt de soja + 2 cucharaditas de harina de cebada + pasas de Corinto+ semillas de calabaza+ fruta de temporada

COMIDA

Cereales integrales

Pan, galletas, cereales cocidos…

En verano, disminuir su cantidad, en primavera, añadir cereales germinados.

Verduras

Condimentar con aceite virgen extra y mejor con vinagre de sidra. Para un buen aporte de ácidos grasos esenciales, alternar aceite de oliva, girasol, nuez…

En caso de necesidad de azúcar al final de la comida, pensar en frutas cocidas, infusiones, cremas a base de leche vegetal, tarta casera de frutas…

Proteínas animales o vegetales

Carne: máximo 3 veces por semana

Pescado: al menos 2 veces por semana

Huevos: 4-6 por semana

Queso de cabra u oveja: 2-3 veces por semana

Tofu-legumbres: 2-3 veces por semana

MERIENDA

Fruta fresca, frutos secos, cereales integrales…

CENA

Ligera, pronto, sin carne para limitar las putrefacciones y los trastornos del sueño.

Utilizar según el apetito y la temporada: verduras +hortalizas+cereales o sopas de verduras con cereales o ensalada mixta.

INTESTINO

En los últimos años se están detectando que muchos pacientes presentan problemas de tipo intestinal. Es muy importante detectar el problema a tiempo, pues si no se trata correctamente puede provocar otras enfermedades y/o agravar seriamente los síntomas que ya están manifestados.

   

               

                          
Se conoce como disbiosis intestinal y es un desequilibrio de la microflora intestinal, su actividad metabólica y su distribución a lo largo del intestino.

Este desequilibrio puede estar provocado por una gran diversidad de causas como el estrés, algunos medicamentos o por factores dietéticos.

Un mal funcionamiento del Intestino hace que sus sustancias nocivas pasen a la sangre y se acumulen en el organismo. Dependiendo de la persona, de sus genes y de sus hábitos de vida, puede desarrollar diferentes patologías como pueden ser problemas menstruales, de la piel, artrosis, enfermedades reumáticas, etc.


                          

Existe una serie de síntomas que ayudan a verificar la existencia de una disbiosis intestinal:

-          Picor de ojos y nariz

-          Estreñimiento

-          Articulaciones dolorosas (sin causa aparente)

-          Flatulencia (gases)

-          Pérdida de memoria

-          Picor anal

-          Infecciones de las mucosas

-          Trastornos de la vista

-          Irritaciones cutáneas

-          Lengua blanca

-          Reacciones alérgicas

-          Intolerancias a los alimentos

-          Intolerancias para sustancias químicas

-          Cansancio fuerte o crónico

-          Dificultades para dormir o bajón anímico

-          Agujetas o debilidad muscular de repetición

-          Dolor de cabeza, migrañas

-          Nerviosismo

-          Etc.

Además de esto habría que añadir según el sexo.

Sexo Masculino

-          Impotencia

-          Inflamación de la próstata o la vejiga de repetición

Sexo Femenino

-          Picor en los labios vaginales

-          Secreción vaginal excesiva

-          Infecciones repetidas de vejiga

-          Frecuentes ganas de orinar

-          Calambres en el abdomen inferior

-          Síndrome premenstrual

-          Pérdida de la líbido

-          Dolor en las relaciones sexuales                                                                                                                                                                                                                                    

                                      

Cuanto más aguda sea la disbiosis Intestinal, mayor número de síntomas se presentan.

Si se presentan más de 5-6 de los síntomas presentados debería acudir a la consulta de un profesional para realizar un chequeo.

La disbiosis es una patología que puede originarse por una intolerancia alimentaria, en primer lugar; también puede ser consecuencia de un síndrome celíaco, enfermedad de Crohn, giardiasis o candidiasis intestinal.

                                     

Las consecuencias son múltiples, pero hay que recalcar que suele asociarse con una dermatitis atópica y enfermedades autoinmunes; una permeabilidad aumentada constituye un factor importante en la patogenia de a espondilitis anquilosante y la artritis reumatoride. Es destacable también que los dolores por artrosis de las articulaciones de los miembros inferiores tienen un origen, en la mayoría de las ocasiones, en un intestino pinchado, y el tratamiento dietético disminuye o hace desaparecer el dolor si la degeneración no está muy avanzada. Lo más característico es el dolor por condromalacia rotuliana, que sufre una mejoría espectacular  con una dieta adecuada y manteniendo hábitos alimentarios.

Otras dolencias que pueden ser  consecuencia de la disbiosis son: dolor lumbar, dolor en la articulación sacroilíaca, tendinopatía adductores (Intestino delgado), Tensor de la Fascia Lata (Colon), Ciatalgias, Cruralgias, dolores menstruales o espasmos piramidales. 

RELACIÓN HÍGADO-INTESTINO

En la vida cotidiana no solemos tener en cuenta que cuando un órgano sufre puede ser la consecuencia del mal funcionamiento de otro.

Hoy vamos a comentar los efectos que tiene sobre el hígado, todas aquellas dolencias del Intestino. Estudiaremos un poco la relación hígado-intestino, en concreto hablaremos de las consecuencias cuando se padece de disbiosis intestinal.

 

En los casos de disbiosis intestinal, ocurre que las toxinas acumuladas en el intestino llegan a través de la vena porta al hígado, que es el encargado de “desintoxicarlas”. Para ser más prácticos enunciaré diferentes síntomas  a continuación. Si se presentan al menos cinco de los siguientes síntomas es que hay un problema funcional del hígado.

-          Cansancio matutino

-         Dolor de cabeza (especialmente si se está durmiendo y uno se despierta por este dolor)

-          Malas digestiones, sobre todo con la ingesta de grasa o alcohol

-          Hematomas espontáneos

-          Boca pastosa o seca (Muy frecuente)

-          Acné

-          Halitosis (mal aliento)

-          Petequias (manchas en la piel formadas por la efusión de sangre)

-          Caspa

-          Alteraciones del sueño

-          Problemas circulatorios (edemas, dilatación de las venas, homorroides…)

-          Alopecia (caída del cabello)

-          Alteraciones psicológicas

-          Hinchazón de los párpados

-          Cambios en la piel

-          Coloración amarillenta de la esclerótica

-          Palidez facial

-          Alteraciones menstruales

-          Síndrome premenstrual

-                                                                                            

                          

      El consumo de complementos dietéticos que ayuden a limpiar y eliminar las toxinas acumuladas en hígado e intestino serán de buena ayuda para aliviar y eliminar estos síntomas.
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     Consulta con tu naturópata de confianza que hará una evaluación de tu caso y te recomendará las pautas adecuadas a seguir para segular y equilibrar tu organismo.

GRIPE

El término “gripe” se utiliza a menudo de forma incorrecta para indicar diferentes afecciones del primer tramo del aparato respiratorio, sean bacterianas o virales, que pueden presentar síntomas muy similares: fiebre, jaqueca, malestar general, pérdida de apetito, dolores musculares y osteoarticulares, dolor de garganta, congestión nasal, dificultad respiratoria, tos seca, conjuntivitis, etc. Especialmente los niños, al ser más sensibles, pueden experimentar además de estos síntomas otros como diarreas, vómitos y problemas gastrointestinales en general.

Es importante saber que cuando el virus de la gripe se introduce en el tramo respiratorio, afecta a las células epiteliales, objetivo principal del virus y comienza a  proliferar.

                                     

El virus se reproduce en las células de las vías respiratorias tanto superiores como inferiores. Una infección bacteriana del tramo respiratorio puede abrir camino a una neumonía gripal o favorece una superinfección bacteriana. La forma de desencadenarse los síntomas y de cómo prolifera el virus depende de dos factores muy importantes del virus en sí y del puésped.

FACTORES DEL HUÉSPED:

-          Presencia de “receptores objetivo” sobre las células.

-          Disponibilidad de enzimas en las células huésped necesarias para la penetración del virus y su reproducción.

-          Estado de inmunocompetencia.

-          Capacidad del sistema inmunológico para controlar eficazmente la reproducción del virus y causar graves daños al organismo.

FACTORES DEL VIRUS:

-          Capacidad para unirse a las células huésped.

-          Capacidad de reproducirse.

-          Capacidad para eludir los mecanismos de inmunovigilancia.

-          Capacidad de alterar los mecanismos de defensa del huésped.

Para poder afrontar esta situación de una forma natural, la fitoterapia ofrece diferentes posibilidades. Plantas como la Echinacea, el Tomillo, el Eucalipto, etc no ayudarán a combatir el virus de la gripe.

Tembién se puede echar mano de otras terapias naturales como la acupuntura, la moxibustión o las ventosas.
Consulta con un Naturópata de confianza que te guiará y te acompañará en el proceso.

CURIOSIDADES DEL MAÍZ

                              

El cultivo del maíz ocupa, a nivel mundial, actualmente el tercer lugar después del trigo y el arroz, aunque la mayoría de la cosecha se destina a la fabricación de pienso para el ganado.

El maíz es el alimento principal de muchos pueblos de Sudamérica, pero también es muy consumido en Estado Unidos y Canadá. Se ha desarrollado en los últimos años una variedad más dulce, tierna y de sabor agradable que lo hace más adecuado al consumo humano.

El maíz es un alimento muy energético pero en compensación con otros cereales presenta menor valor nutritivo. Su contenido en proteínas es bajo (3,22%) y aunque son de fácil digestión no suelen ser de muy buena calidad.

Este cereal carece de gliadina, por lo que especialmente adecuado para las personas celíacas.

                             

En cuanto a vitaminas hay que destacar los folatos, la vitamina A y la B1. Entre los minerales destacan el potasio y el magnesio, pero aunque contiene calcio su porcentaje es muy bajo.

También contiene un 2,7% de fibra, azúcares y almidón. La grasa del maíz se encuentra en el germen y destaca por el ácido linoleico.

Por sus propiedades lo recomendaremos en afecciones intestinales ya que presenta un efecto suavizante y protector de la mucosa intestinal.